“
蒹葭苍苍，白露为霜。
古籍《月令七十二候集解》中说:
“八月节……阴气渐重，露凝而白也。”
此时节，露是靠近地面的水蒸气
夜间遇冷而凝结成的小水球，
因色白而称“白露”。
“白露秋分夜,一夜冷一夜”。
宁波市文化馆“一人一艺”
携呐豆少儿合唱团联合打造的
系列古诗词二十四节气歌
《蒹葭》如约而至
「 二十四节气歌《蒹葭》」
词：《诗经》
编曲：杜宝齐、樊洁
领唱：宋明爵
演唱：宁波呐豆少儿合唱团
“
《诗经·秦风·蒹葭》
蒹葭苍苍，白露为霜。
所谓伊人，在水一方。
溯洄从之，道阻且长。
溯游从之，宛在水中央。
蒹葭萋萋，白露未晞。
所谓伊人，在水之湄。
溯洄从之，道阻且跻。
溯游从之，宛在水中坻。
蒹葭采采，白露未已。
所谓伊人，在水之涘。
溯洄从之，道阻且右。
溯游从之，宛在水中沚。
白露 表示孟秋时节的结束和 仲秋时节的开始 。
露水是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以，白露实际上是表征天气已经转凉。这时，人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过，而凉爽的秋天已经到来了。昼夜温差可达十多度。
阳气是在夏至达到顶点，物极必反，阴气也在此时兴起。到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。
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白露习俗
「祭禹王」
白露时节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。
在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。 祭祀活动期间，《打渔杀家》是必演的一台 戏，它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。
「吃龙眼」
福州有个传统叫做 “白露必吃龙眼” 的说法。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来感觉太夸张了，不过还是有一些道理的。
因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等很多种疾病，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小味甜口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了，不管是不是真正大补，吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统习俗。
「吃番薯」
民间认为白露 吃番薯 可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。
「喝清茶」
说到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐 “白露茶” ，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不禁泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。
此时，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。
「喝米酒」
资兴兴宁、三都、寥江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称 “白露米酒” 。
白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。程酒古为贡酒，盛名久远。
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