2月21日下午,117艺术中心里热闹非凡,亲子非遗手作体验——汤圆制作活动正在火热进行中,空气中弥漫着香甜的气息,小朋友和家长们围坐一团,正专心制作寓意团圆的汤圆。


汤圆是宁波著名的小吃之一,春节、元宵节节日食宿,历史悠久。用黑芝麻、猪油、少许白糖做馅,外面用糯米饭搓成球,煮熟后吃起来香甜可口,软糯粘牙。

参与活动的小朋友对制作汤圆兴趣满满,老师讲解完要领之后,他们就开始忙碌起来,取面团,放入馅,捏一捏,揉成团,搓一搓,一个圆乎乎的汤圆就完成了。一会儿,大家面前的桌上就有许多汤圆,虽然大小有所差别,但都是自己完成的汤圆。

做好的汤圆开始下锅了,等水开了以后再放下汤圆,等上片刻,汤圆浮起来就代表熟了,不过这中间要时不时用勺子搅拌一下,以免粘锅。一碗碗热气腾腾的汤圆出锅了,尝起来香甜软糯、饶有趣味,小朋友们又开心又满足。

元宵佳节来临之际,做一碗香甜汤圆,寓意新的一年团团圆圆,幸福满满!

一审:李春晖
二审:吴 佳
三审:宋 臻